一、半自動餃子機特點：
1、整組系統形成一半自動生產線，簡單上手，非常容易操作。
2、不易灑出湯汁，餡料形狀不易變形。
3、做工精細，成品率高，口感與手工相仿。
4、腳踏操作設計，輕松便利。
5、可以以手動，兩種操作方式可供選擇。
6、人性化設計，可隨時調整操作的速度。
7、304不銹鋼制造，全機可拆卸水洗，干凈衛生，簡單方便。
8、此機器模組可克制化出理想大小 ，但對面皮的直徑、厚度有一定的要求。
9、特殊迷你型機臺設計，大量節省現有空間，方便移動搬運。
10、適合本機的餡料狀態應為:能用湯匙輕易挖起，且若將湯匙內的一勺餡料翻轉倒于盤中。
二、半自動餃子機安裝和使用有這些要求：
1、生產出來的云吞如果出現了連續裂口的情況，說明面團里面有雜物，這個時候需要將機器關閉，停止供餡，將異物取出來。
2、如果發現云吞黏膜，需要檢查下干面粉是不是夠充足、夠均勻。
3、在安裝機器的時候應該對機器和面團接觸的地方進行清洗、去污，涂油等工作。
4、在機器工作的時候如果出現了餡量不足、間斷供餡、停止供餡的情況，一定要及時將機器關閉，將機器的出餡絞龍取出來，然后檢查下機器泵里面有沒有異物將絞龍堵塞。
5、使用完后應及時對機器進行清潔，方便下次使用。清洗時盡量將內外都清洗干凈，不要用水管直接噴洗，防止零部件遇潮而影響靈敏度。為了讓餃子機保持良好的運行狀態，應經常對嚙合部件進行潤滑保養，以減少零部件的磨損。
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